Whisky Bears
3 friends exploring the world of whisky

Tasting Tokke

Datum15/04/2022
LocatieKeerbergen
Deelnemers9 personen
Een woordje uitleg

Een neef die op bezoek is uit Australië. Als dat geen mooi excuus is om de familie eens onder te dompelen in de wondere whisky wereld! wink

De line-up:

1.
Tullibardine - 27y - William Cadenhead - Original Collection
DistilleerderijTullibardine
Leeftijd27
Alcoholpercentage46%
Neuszoet, zacht, vanille, licht, pudding
Smaakheel fruitig, zoet, snoepjes (gummy beertjes), pudding
Afdronkblijft niet erg lang hangen, zacht, zoet, vanille
Bijhorend hapjepudding met rum gedrenkte rozijnen
2.
Ben Nevis 2013 - 8y - Dràm Mòr
DistilleerderijBen Nevis
Leeftijd8
Alcoholpercentage56,7%
Neusonverwacht niet zo scherp in de neus, klassieke sherry: rode vruchten chocolade, noten
Smaakbehoorlijk subtiel voor een 8-jarige, zoet, confituur, chocolade
Afdronkchocolade en confituur
Bijhorend hapjetoastje met rode vruchtenconfituur
3.
Tobermory 2004 - 17y - Oloroso Cask Matured
DistilleerderijTobermory
Leeftijd17
Alcoholpercentage55,9%
Neustypische sherry neus: rode vruchten, noten en chocolade, appelsien, vernis
Smaakbeetje peper, wat pikant, tanines, beetje vettigheid
Afdronkna pikant, kruidige, blijft zoete achter (chocolade)
Bijhorend hapjestukje pure chocolade
4.
Teeling 2005 - 15y - Single Cask
DistilleerderijTeeling
Leeftijd15
Alcoholpercentage57,7%
Neusfrisse neus, beetje citrus, naaldbomen, beetje wasverzachter
Smaakheel fruitig: appel, banaan, hazelnoten, kandijsuiker
Afdronkfruitig en zoet, tikkeltje hout
Bijhorend hapjepannenkoek met appel (gesuikerd)
5.
Caol Ila - 18y
DistilleerderijCaol Ila
Leeftijd18
Alcoholpercentage43%
Neusvriendelijk gerookt, ziltig, zee,
Smaakzacht, zoet, soepel, beetje hooi, gemaaid grasveld, vanille, geturfd, boterig
Afdronkerg zacht, beetje ziltig, zoet, zachtjes geturfd
Bijhorend hapjein boter gebakken tong
6.
Bunnahabhain 2013 - 7y - La Maison Du Whisky - Artist Collective
DistilleerderijBunnahabhain
Leeftijd7
Alcoholpercentage64,1%
Neuszachte rokerigheid, eerder zoet,
Smaakintense smaken: rook, zoet, vanille, gember
Afdronkmooie combinatie tussen zoet en rokerig
Bijhorend hapjecoquilles met krokantje van gandaham