Eerste ontmoeting

Datum	14/10/2022
Locatie	TastToe Leuvensesteenweg 193, 3190 Boortmeerbeek
Deelnemers	28 personen

Een woordje uitleg

10 jaar geleden hebben we elkaar voor het eerst ontmoet. Niet veel later ontdekten we elkaars liefde voor whisky. In deze tasting nemen we jullie mee naar 10 jaar geleden.

Zoals altijd serveren we 6 (+1) whisky's met telkens een aangepast klein knabbeltje!

Tot dan!

De line-up:

Speyburn - 10y

Distilleerderij	Speyburn
Leeftijd	10
Alcoholpercentage	40%

Neus	beperkt, fris
Smaak	toffee, butterscotch
Afdronk	zoet (chocolade) & gekruid/geroosterd
Bijhorend hapje

Glenallachie - 10y - Port Wood Finish

Distilleerderij	Glenallachie
Leeftijd	10
Alcoholpercentage	48%

Neus	heidehoning, Alpijns kruidendrankje, menthol(?), gedroogde vijgen & dadels
Smaak	beetje plakkerig zoet, tikkeltje hout, pruimen, butterscotch, honing
Afdronk	zoet, honing & kruiden
Bijhorend hapje	stukje pruim

Dailuaine 2011 - 10y - The Golden Cask - Reserve

Distilleerderij	Dailuaine
Leeftijd	10
Alcoholpercentage	59,8%

Neus	zouthout, vanille
Smaak	vanille, peer, gemoute gerst, graan
Afdronk	vanille & graan
Bijhorend hapje	Granny biscuit (granen)

Balmenach 2011 - 10y

Distilleerderij	Balmenach
Leeftijd	10
Alcoholpercentage	58,8%

Neus	beperkt, zoet, tropisch fruit, fris, citrus
Smaak	groene appel, pompelmoes, beetje hout, vanille, lichtjes geroosterd
Afdronk	droog van het hout, zoet en fris
Bijhorend hapje	stukje pompelmoes

Glenlivet 2007 - 10y - Artist Collective #1.4

Distilleerderij	Glenlivet
Leeftijd	10
Alcoholpercentage	48%

Neus	karamel, fruitig, framboos
Smaak	veel sherry (chocolade en kersen), amandel
Afdronk	zwarte chocolade, rood fruit
Bijhorend hapje	Macarons (aardbei)

Machrie Moor - 10y

Distilleerderij	Arran
Leeftijd	10
Alcoholpercentage	46%

Neus	duidelijk geturfd, appels, ananas
Smaak	zachter dan de neus, zoet, vanille, perzik, boomgaardfruit
Afdronk	zoet, rook, bessen
Bijhorend hapje	taartje met warme peer en gorgonzola

Ardmore 1996 - 20y

Distilleerderij	Ardmore
Leeftijd	20
Alcoholpercentage	49,3%

Neus	lichtjes geturfd, genuanceerde fruit, droog (okkernoot), grassig
Smaak	mix van zoet, vanille, turf, banaan, vlezig
Afdronk	zoet, vlezig, rookje
Bijhorend hapje	carpaccio met pijnboompitjes

Whisky Bears. 3 friends exploring the world of whisky.