| Datum | 24/02/2023 |
| Locatie | TastToe
Leuvensesteenweg 193, 3190 Boortmeerbeek |
| Deelnemers | 27 personen |
Een woordje uitlegWegens een server crash zijn deze gegevens niet meer beschikbaar
De line-up:
1.
Ardmore 1996 - 20y| Distilleerderij | Ardmore | | Leeftijd | 20 | | Alcoholpercentage | 49,3% |
| | Neus | lichtjes geturfd, genuanceerde fruit, droog (okkernoot), grassig | | Smaak | mix van zoet, vanille, turf, banaan, vlezig | | Afdronk | zoet, vlezig, rookje | | Bijhorend hapje | carpaccio met pijnboompitjes |
|
2.
Scapegrace - Timbre| Distilleerderij | Scapegrace | | Leeftijd | 3 | | Alcoholpercentage | 46% |
| | Neus | dissolvent, lychee, perzik, pruim | | Smaak | peper, palinka (Hongaarse sterke drank), beetje kruidig (pikant), gebakken appel, gestoofde pruim, vanille | | Afdronk | vanille, pruim, kruiden | | Bijhorend hapje | lychee |
|
3.
Fettercairn 2006 - 15y - Stalla Dhu| Distilleerderij | Fettercairn | | Leeftijd | 15 | | Alcoholpercentage | 46% |
| | Neus | banaan, tropische vruchten, nootmuskaat | | Smaak | zoet, behoorlijk complex, citroentaart, abrikozen, warme houttonen | | Afdronk | notig, zoet, kruidig | | Bijhorend hapje | gebakken banaan |
|
4.
Teeling - Wonders of Wood - Second Edition| Distilleerderij | Teeling | | Leeftijd | | | Alcoholpercentage | 50% |
| | Neus | citrus, oud leer, kruiden, kruidnagel, marmelade | | Smaak | confituur, peper, nootmuskaat, geroosterde eik | | Afdronk | tabak, peper, vanille | | Bijhorend hapje | Pims koekje |
|
5.
Milk & Honey - New Make| Distilleerderij | Milk & Honey | | Leeftijd | | | Alcoholpercentage | 50% |
| | Neus | zoet, mout, floraal, beetje bitter | | Smaak | floraal, beetje bitter | | Afdronk | hint van chocolade | | Bijhorend hapje | Israëlisch koekje |
|
6.
Milk & Honey - 3y - APEX - Pomegrante Wine Cask| Distilleerderij | Milk & Honey | | Leeftijd | 3 | | Alcoholpercentage | 59,5% |
| | Neus | mokka, kaneel, kruidnagel, vleugje zoete (opgelegde) sinaasappelschil, thee | | Smaak | verzameling van gedroogd fruit, gember, pruimen, truffel, granaatappelconfituur | | Afdronk | lang, warm, cacao, rijk, nootmuskaat, butterscotch snoep, rode vruchten | | Bijhorend hapje | vanille ijs met granny smith |
|
7.
Arran - 15y - French Oak Argonne| Distilleerderij | Arran | | Leeftijd | 15 | | Alcoholpercentage | 53,5% |
| | Neus | warme lentedag in de tuin, ceder hout, wierrook, witte druiven(sap) | | Smaak | honing, fruit, zoet, vanille, nootmuskaat, warme brioche broodjes | | Afdronk | warme, kruidig, eik, mandarijnenlikeur, beetje champagne | | Bijhorend hapje | getoast briochebrood met wildpaté |
|
