Onze tastings
>
Vrijgezellen Joris - Een introductietasting - 29/04/2017
Vrijgezellen Joris - Een introductietasting
| Datum | 29/04/2017 |
| Locatie | Hechtel-Eksel
|
| Deelnemers | 9 personen |
Een woordje uitlegVlak voor Joris gaat trouwen, nemen we hem nog even mee naar de wondere wereld van de whisky.
We proeven 6 whisky's en ontdekken samen hoe verscheiden het whisky-gamma is.
De line-up:
1.
William Lawson's - 13y| Distilleerderij | Blend | | Leeftijd | 13 | | Alcoholpercentage | 40% |
| | Neus | Rijp fruit (appels en peren), zoet, vanille | | Smaak | Bruin brood met verbrande korst, gebrande koffiebonen | | Afdronk | Zoet (kandijsuiker), heidehoning (mits wat waterdruppels), kruidig | | Bijhorend hapje | |
|
2.
Macduff 2006 - 10y - William Cadenhead - Small Batch| Distilleerderij | Macduff | | Leeftijd | 10 | | Alcoholpercentage | 46% |
| | Neus | Citrus, zeste van citroen, vanille (vulling chocoladekoek) | | Smaak | zoet, banaan, peperbolletjes, zeer fris | | Afdronk | lange afdronk met wilde look eindigend in witte chocolade | | Bijhorend hapje | |
|
3.
Mackmyra - Säsongswhisky - Vinterdröm| Distilleerderij | Mackmyra | | Leeftijd | 0 | | Alcoholpercentage | 46,1% |
| | Neus | floraal, grassig (fris lentegras), fruitpap met appelsien en betterfood, anijs | | Smaak | kan wat water verdragen, invloed van de rumvaten, kruidig, olie-achtig (tabaksbladeren volgens de producent, maar wij zijn niet overtuigd) | | Afdronk | Kruidige afdronk, zoetheid van melasse (basisingrediënt van rum) | | Bijhorend hapje | |
|
4.
Glen Keith 1995 - 21y - Malts of Scotland | Distilleerderij | Glen Keith | | Leeftijd | 21 | | Alcoholpercentage | 51,8% |
| | Neus | fruitig, groene appel, ananas, lichte vanillehint, cake | | Smaak | zeer complex, fruitig, vanille | | Afdronk | lange bittere afdronk, grondsmaak (aarde, hout), rubber | | Bijhorend hapje | |
|
5.
Arran 1996 - 10y - Cask #872 - Maria Buytaert| Distilleerderij | Arran | | Leeftijd | 10 | | Alcoholpercentage | 56,5% |
| | Neus | zoet, fruitig (rode appel, peer, perzik), licht vleugje kaneel. Ondanks hoge alcoholpercentage geen prikkel in de neus (= fijne verrassing!) | | Smaak | vol van smaak, beetje olie/waxy gevoel, fruit blijft: perzik, peer, ... lekker zoet. Beetje tanines of houttoetsen, licht kruidig op de achtergrond | | Afdronk | zoete medium lange afdronk | | Bijhorend hapje | |
|
6.
Bunnahabhain - Ceòbanach - Batch 2| Distilleerderij | Bunnahabhain | | Leeftijd | 0 | | Alcoholpercentage | 46,3% |
| | Neus | turf, zoet, marsepein, leder, vanille | | Smaak | zachte turfsmaak, rokerig, zoet, vanille, teer, kruidig | | Afdronk | rokerig, kruidig, peper, bittere eik | | Bijhorend hapje | |
|
7.
Glendronach 2003 - 13y| Distilleerderij | Glendronach | | Leeftijd | 13 | | Alcoholpercentage | 55,2% |
| | Neus | Zoete kersen, chocolade, appelsien (pim's cake), | | Smaak | zoet rood fruit, chocolade, zeste van limoen | | Afdronk | nog meer rood fruit en chocolade, maar ook de zeste blijft hangen | | Bijhorend hapje | |
|
