Whisky Bears
3 friends exploring the world of whisky
Onze tastings >    Jingle Bells - 14/12/2018
[Tasting wijzigen]

Jingle Bells

Datum14/12/2018
LocatieTasTToe
Leuvensesteenweg 193, 3190 Boortmeerbeek
Deelnemers28 personen
Een woordje uitleg

De titel geeft het al weg, maar deze keer kleden we onze tasting in volgens ware Kersttraditie!

We proeven 6 (+1) whisky’s en serveren telkens een aangepast hapje. Samen ontdekken we, binnen dit thema, hoe verscheiden whisky wel kan zijn. We starten met fijne Schotse parels om te eindigen met stevige grote rokerige kerstballen.

Slaìnte!

De line-up:

1.
Bell's Blended Scotch Whisky
DistilleerderijBlend
Leeftijd0
Alcoholpercentage43%
Neus
Smaak
Afdronk
Bijhorend hapje
2.
Dalmore 2006 - 10y
DistilleerderijDalmore
Leeftijd10
Alcoholpercentage46%
Neusfijne neus, appel, peer, zoet, vanille, beetje honing, groen gras, fris en vers
Smaakvanille, wat granen, beetje zoet, wat citrus
Afdronklicht, beetje vanille, beetje tanines, licht bitter
Bijhorend hapjegranenkoekje
3.
Inchmurrin - Madeira Wood Finish
DistilleerderijLoch Lomond
Leeftijd0
Alcoholpercentage46%
Neusheel zacht, karamel, vanille, zoet, chocolade, mon cheri praline, misschien klein beetje citrus
Smaakminder vol dan de neus, beetje prikkelend, lekker zoet, klein beetje peper, terug wat chocolade, een beetje zout/ziltig, misschien ook hier wat lichte citrus
Afdronkzoetjes, beetje houterig, blijft redelijk hangen (in de mond)
Bijhorend hapjeartisanale (kruidige) speculaas
4.
Glenfiddich - 19y - Age of Discovery - Bourbon Cask
DistilleerderijGlenfiddich
Leeftijd19
Alcoholpercentage40%
Neuszoet, zacht, honing
Smaakheel zacht, smeuïg, zoet, karamel, honing, gedroogd fruit
Afdronkzoet, honing
Bijhorend hapjegeroosterd honingwafeltje (of cola snoepje)
5.
Dalmore - 18y
DistilleerderijDalmore
Leeftijd18
Alcoholpercentage43%
Neusmisschien een beetje scherp, beetje appelsien en pompelmoes, beetje koekjesdeeg
Smaakzoet, chocolade, rood fruit
Afdronkzoet, honing, chocolade
Bijhorend hapjedikke zelfgesneden bruine getoaste boterham met zelfgemaakte aardbeienconfituur
6.
Paul John - 8y - Christmas Edition 2018
DistilleerderijPaul John
Leeftijd8
Alcoholpercentage46%
Neusturf, nougat, zoet, noten
Smaakbeetje droog, kruidig, zoet, turf, beetje plakkerig, noten
Afdronkwat plakkerige zoetige rokerigheid, noten
Bijhorend hapjezachte nougat
7.
Big Peat - Christmas Edition 2015
DistilleerderijBlend
Leeftijd0
Alcoholpercentage53,8%
Neusturf, zowel ziltig als kampvuur
Smaakvanille, zoet, zacht en romig, turf
Afdronkblijft lang hangen, vooral zoete geturfde
Bijhorend hapjedik gesneden gerookt hammetje