Whisky Bears
3 friends exploring the world of whisky
Onze tastings >    Een Schotse introductie - 17/11/2023
[Tasting wijzigen]

Een Schotse introductie

Datum17/11/2023
LocatieTastToe
Leuvensesteenweg 193, 3190 Boortmeerbeek
Deelnemers25 personen
Een woordje uitleg

Thema van de avond? Schotland! 

Terug naar het grootste, en voor ons ook beste, whiskyland ter wereld. Via onze vertrouwen formule - 6 (+1 )proevertjes met bijpassende hapjes - laten we jullie kennismakings met de verschillede Schotse regio's en hun typische smaken. 

 

De line-up:

1.
Dalwhinnie - The Gentle Spirit - Winter's Gold
DistilleerderijDalwhinnie
Leeftijd
Alcoholpercentage43%
Neuszacht, vanille, zachte honing
Smaaklicht, zacht, zoet, beetje vanille, heide, beetje hout/peper
Afdronkbeetje plakkerig op de lippen, beetje peper, vanille, snel weg
Bijhorend hapje
2.
Isle of Jura - 19y - The Paps
DistilleerderijIsle of Jura
Leeftijd19
Alcoholpercentage45,6%
Neussubtiel, cake, gebak, rozijnen
Smaakrijk, zoet, beetje chocolade, peer, tikkeltje pikant
Afdronkbeetje droog, blijft aardig hangen, beetje geroosterd, chocolade
Bijhorend hapjeAmerican cookie
3.
Blair Athol - 12y - Dràm Mòr
DistilleerderijBlair Athol
Leeftijd12
Alcoholpercentage55,5%
Neus: ananas, fruitig, zoet, zacht, vanille, beetje pompelmoes
Smaakabrikoos, zoet, vijgen(confituur), beetje leer
Afdronkzoet (richting karamel), vijgen(confituur)
Bijhorend hapjestukje vijgenbrood
4.
Macduff 2011 - 11y - The Whisky Agency
DistilleerderijMacduff
Leeftijd11
Alcoholpercentage53,2%
Neusbeetje medicinaal, rustig(er) in de neus, dissolvent
Smaakbegint heel zoet, (beetje te?) plakkerig, richting rum, overrijpe banaan, gepeperd
Afdronkzoet, peper blijft hangen
Bijhorend hapjehapje met geplette banaan en cayennepeper op een volkorenbrood toastje
5.
Longrow - Peated
DistilleerderijSpringbank
Leeftijd
Alcoholpercentage46%
Neusgeturfd, gras, graan, druiven
Smaakopnieuw turfje, beetje pikant (gember), citrus/citroen
Afdronkvanille, citrus, turf, spciy (gember)
Bijhorend hapjestukje citroentaart
6.
Arran 2012 - 9y - Private Cask #2012/2601
DistilleerderijArran
Leeftijd9
Alcoholpercentage60%
Neuszachte neus voor 60 graden, zacht geturfd, tropisch fruit
Smaaklicht geturfd, rode appel, rijpe peer, zoet fruit
Afdronkzoet, fruitig, lichtjes geturfd
Bijhorend hapjegranny moulleux appel (abrikoos)
7.
Caol Ila 2009 - 13y - Signatory Vintage - Cask Strength Collection
DistilleerderijCaol Ila
Leeftijd13
Alcoholpercentage58,3%
Neusziltig, geturfd, beetje hooi, beetje vissig
Smaakhooi, turf, vissig, graan, beetje mandarijn
Afdronkhooi, turf, vissig, graan, beetje mandarijn
Bijhorend hapjetonijnsteak met sesam