Tasting in Den Bled

Datum	21/02/2024
Locatie	Café Den Bled Tisseltbaan 3, 2801 Mechelen
Deelnemers	personen

Een woordje uitleg

Change of Scenery!

Deze keer een tasting in Leest bij Café Den Bled.

Via 6 whisky's met telkens een aangepast hapje, nemen we jullie me in de wonderlijk verscheiden wereld van whisky!

Inschrijven kan via whatsapp op het nummer 0477/60.78.68

De line-up:

Enigma – 25y

Neus	fruitig, dissolvent, citrus (mandarijn, appelsien, ananas), sherry toetsen niet zo uitgesproken
Smaak	graan, beetje droog, zoet, fruitig (peer, banaan), vanille, karamel, honing
Afdronk	milde afdronk, tanines (eik), toast
Bijhorend hapje	toast met brie, honing en appel/peer

Eagle Rare - 10y

Neus	verf, honing, vanille
Smaak	fijner dan verwacht, zoet, beetje plakkerig, vanille, amandel, floraal (richting munt)
Afdronk	vanille, amandel, floraal
Bijhorend hapje	citroensorbet met blaadje munt

Mortlach 2007 - 15y - Douglas Laing - Old Particular

Neus	vuil (leer, plastieken emmer), snoep, graan, chocolade
Smaak	zoet, vanille, melkchocolade, romig, appelsien
Afdronk	zoet, vanille, melkchocolade, romig, appelsien
Bijhorend hapje	baklava

Glen Garioch – The Renaissance – 4th chapter

Neus	zoet, rozijnen, vijgen, tropisch, (vochtig) hout
Smaak	tropisch fruit, beetje pikant (chili, gember), chocolade, rood fruit, noten
Afdronk	zoete overheerst, cacao, beetje pikant
Bijhorend hapje	chocomousse met framboos

Lagg - Inaugural Release - Batch 3

Neus	turf, ziekenhuis
Smaak	turf, fruitig (blauwe bessen, rode appel, kersen, perzik), honing, tikkeltje anijs
Afdronk	fruitig, honing, turf
Bijhorend hapje	everzwijnenragout (met rioja) en veenbessen

Caol Ila 2012 - 10y - Douglas Laing - Old Particular

Neus	vettig, vis, zee, turfje, beetje vlees (serranoham)
Smaak	turf (ziltige) harder aanwezig dan in de neus, vissige blijft, zoet, fruitig (boomgaardfruit)
Afdronk	vlezig, vissig, zoet, zacht turfje
Bijhorend hapje	surf en turf

Whisky Bears. 3 friends exploring the world of whisky.