Whisky Bears
3 friends exploring the world of whisky
Onze tastings >    Around the world - 08/12/2017
[Tasting wijzigen]

Around the world

Datum08/12/2017
LocatieTasTToe
Leuvensesteenweg 193, 3190 Boortmeerbeek
Deelnemers25 personen
Een woordje uitleg

In combinatie met een aangepast hapje proeven we 7 mooie whisky’s. Elk uit een ander land, elk met zijn eigen karakter.

Maak samen met ons deze fijne trip en ontdek dat Schotland lang niet het enige land is waar je tegenwoordig lekkers kan vinden! 

De line-up:

1.
Armorik 2010 - Maître de Chai
DistilleerderijWarenghem
Leeftijd0
Alcoholpercentage46%
NeusDuidelijk sherry invloed, rood fruit, braambessen, kersen, leder
SmaakScherp op de tong, amandelen, zoete kruiden, gedroogde vruchten
AfdronkLange afdronk met fruit, een bittertje en limoen, tabaksas
Bijhorend hapje/
2.
Mortlach 2001 - 15y - Wemyss Malts - Melon and Orange Melange
DistilleerderijMortlach
Leeftijd15
Alcoholpercentage46%
NeusOnrijpe Cavaillon meloen, verse sigaar, vanillepudding, zoete citrusvruchten
SmaakScherp en prikkelend op de tong en in de neus, fruitig, sinaasappelzeste, bitter
AfdronkAppelsien, peper, fris en zoet
Bijhorend hapjePartjes clementines
3.
Evan Williams 2009 - Single Barrel
DistilleerderijEvan Williams
Leeftijd0
Alcoholpercentage43,3%
NeusNat karton, potloden en wasco's, karamel, kruidige honing, overrijpe peer
SmaakZeer bittere ondertoon welke in scherp contrast staat met de zeer zoete smaak van karamel en honing. (niet in balans) Droog leder.
AfdronkBitterheid gaat weg en het zoete blijft over samen met een licht kruidige chilipeper en houttoetsen.
Bijhorend hapjeKoffiebonen in zwarte chocolade
4.
Mackmyra - Säsongswhisky - Skördetid
DistilleerderijMackmyra
Leeftijd0
Alcoholpercentage46,1%
NeusLicht, scherpe kruidige neus, doet denken aan rum, marsepein
SmaakEerst kruidig (gember), dan mierenzoet (kers). Veel zoeter dan de neus doet vermoeden. Gedroogd fruit en peer.
AfdronkZoet blijft maar vergezeld van een droge bitterheid.
Bijhorend hapjeTiramisu met peer
5.
Kavalan - Ex-bourbon Oak
DistilleerderijKavalan
Leeftijd0
Alcoholpercentage46%
NeusVanille, gekookt fruit, pudding, tropische vruchten
SmaakVerse honing en vanille, tropisch fruit, perzik, vanille, eik
AfdronkRijpe perzik
Bijhorend hapjePerzikschijfjes
6.
Hakushu - 12y
DistilleerderijHakushu
Leeftijd12
Alcoholpercentage43%
NeusCitrus, zoet, floraal en fris gras
SmaakEerst fruitig en zoet daarna zeste en kruidig met een licht rokerige toets
AfdronkPeperig, een beetje droog en een vleugje bittere eik.
Bijhorend hapjeMini croque zonder kaas
7.
Redbreast 12y - Cask Strength Edition
DistilleerderijMidleton
Leeftijd12
Alcoholpercentage57,2%
NeusScherp, vernis, medicinaal (kan mogelijks een drupje water verdragen)
SmaakComplex, kruidig, romig, fruitig, sherry en vleugje geroosterd
AfdronkMiddellange afdronk
Bijhorend hapjeChocolade mousse met witte chocolade schilfers afgewerkt